有机胡萝卜召回事件：格林韦农场召回可能与大肠杆菌暴发有关

星阁 • 2024年11月18日 15:35 • 财经

美国疾病控制与预防中心（CDC）在 11 月 17 日发布的警报中表示，格林韦农场召回了有机胡萝卜，这是因为该产品与一起大肠杆菌爆发事件相关，该事件已导致来自 18 个州的 39 人感染。

CDC 报告称，已有 15 人入院治疗，一人死亡。这个公共卫生机构表示，采访确定，受感染者食用的是格林韦农场有机包装整袋胡萝卜和婴儿胡萝卜。

销售这些有机整袋胡萝卜和婴儿胡萝卜的一些商店包括 Trader Joe's、365（Whole Foods Market）和 Wegmans。美国食品药品监督管理局在其网站上公布了一份出售这两种胡萝卜的零售商的完整名单。

召回的有机整袋胡萝卜没有最佳食用日期，但 FDA 表示这些产品是在 8 月 14 日至 10 月 23 日期间销售的。有机婴儿胡萝卜的最佳食用日期从 9 月 11 日到 11 月 12 日。这些胡萝卜应该不再出现在杂货店的货架上。

CDC 称，任何最近购买格林韦农场胡萝卜的人建议立即将其丢弃。然后，消费者应使用热水肥皂水或洗碗水清洁任何接触过胡萝卜的物品或表面。

这次警报是在格林韦农场在其网站上发布召回新闻稿一天后发布的。

格林韦农场总裁兼首席执行官杰夫·哈克比在一份声明中表示，公司正在审查其“种植、收获和加工实践”。

哈克比说：“我们的食品安全团队正在与我们的供应商和卫生当局合作。”

CDC 表示，感染产志贺毒素的大肠杆菌的症状包括严重的胃痉挛、腹泻和呕吐。产志贺毒素的大肠杆菌还可能导致患上严重的肾脏疾病。

根据 CDC 的说法，食用受感染食物后，症状通常在三到四天后出现。出现大肠杆菌感染症状的人应寻求医疗救助。

格林韦农场召回事件发生在近期全美的一波召回和疫情爆发事件之后。美国食品药品监督管理局的数据显示，过去几年美国召回事件的数量一直在稳步增加。

东北大学食品监管政策教授达林·德特维勒此前在接受 TODAY.com 采访时表示：“在过去两到三年中，召回事件增加了 20-25%。”。

德特维勒后来解释说：“我们的食品工业越来越依赖全球采购成分，所以你增加了问题发生的可能性。”

本文最初发表于 TODAY.com

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