香浓酥脆芝士球：4 种配料就能轻易征服味蕾！

星阁 • 2024年11月13日 21:44 • 科技

在家宴客，我总是喜欢收藏一些简单又百搭的食谱。一次，我在网上最爱的社区 Old_Recipes Reddit 上偶然看到一张手写食谱图片，上面写着只需 4 种配料就能做出芝士球，我立刻决定试一试。

当第一盘芝士球从烤箱中出炉时，我就知道自己做对了。第一盘的十几个芝士球还没吃完，我就迫不及待地把第二盘送进了烤箱。这可不是在吹牛，而是我亲身验证过的“质量控制”。

为何我爱上这种复古芝士球

这款复古芝士球制作起来非常简单，即使站在厨房里无人旁观也可以轻松消灭掉。它们瞬间把我带回了童年，那时我参加家庭聚会，在人群中偷偷找到了盛满芝士球的盘子。我当时并不知道这些球的名字，只知道我一口气吃了很多，直到肚子都疼了。

多年后，我终于再次找到了它们，这次我绝不会再放开这个食谱。虽然我可能会尽量少吃一些，但不能保证。

我唯一对芝士球有意见的是它的名字。对我来说，芝士球应该是用在炉子上煮熟的面团在挤入裱花袋中烘烤而成的法式糕点，里面最好再填上火腿沙拉。而这篇文章里的芝士球显然不是那个芝士球。我更愿意称它们为“芝士融化物”或更可爱的“芝士扣子”，但不管我们怎么称呼它们，它们搭配香槟酒享用都同样美味。所以，随便你怎么叫，别忘了多烤一些就行。