冬日里,我特别喜欢品尝苹果,尤其是用肉桂等香料煎炒或烤制的苹果,但平时要削皮切片,实在令人望而生畏。现在,奥乐齐罐装苹果派帮我解决了这个难题。它是我一年中期待的季节性产品,通常在秋季和冬季上架,可以一次性储存很多。我在烘焙区找到了它。
第一次看到这种产品时,我很好奇,苹果罐头能煎吗?会不会很油腻?我经常用苹果来搭配羊乳酪煎饼,但从未想过用罐装苹果。快速浏览了配料表后发现,里面没有油脂,所以称之为“煎”可能更多地指的是经典的南方菜,即用黄油煎苹果。我不太喜欢罐装苹果馅饼,因为它太甜太粘稠,但这款产品显然不同。所以我买了一罐试试。
为什么我爱奥乐齐罐装苹果
这些苹果经过去皮、切片和烹煮,软而不散。它们漂浮在非常清淡的糖浆中, 苹果和糖浆中都注入了肉桂。只要沥干液体,你就会得到肉桂味的苹果,可以直接食用。无论冷热,都可以作为小吃或配菜。所以我常备半打这种方便食品。
奥乐齐肉桂味煎苹果
价格:2.19 美元
优点:无需再削皮、去核和切片,只需从食品柜里拿出罐头即可。它非常适合早餐、晚餐或甜点。
如何使用奥乐齐罐装苹果
这些苹果可以瞬间提升早餐的档次。在酸奶、燕麦片或冷麦片上浇上煎苹果,会让它们变得格外美味。如果你正在制作煎饼或法式吐司,可以把苹果加热后放在上面享用。当然,这些罐装苹果也可以节省你制作煎苹果煎饼的时间。只需制作煎饼,将它们填满羊乳酪,然后烘烤,最后再放上热苹果。
直接从罐头中取出苹果,搭配菠菜沙拉、柠檬酱汁和一些切达干酪。把它们与煮熟的粗麦粉或糙米以及胡萝卜丝拌在一起,制作成沙拉。或者在猪肉或鸡肉的简单酱汁中使用它们。
如果你有时间制作一批松饼或快餐面包,可以沥干并切碎苹果,然后用它们代替食谱中的水果。对于两人份的快速脆饼或馅饼,将沥干的苹果放入小烤碗中,上面放上饼干面团或格兰诺拉麦片,然后烘烤。
你甚至可以用市售的扁平饼干或酥皮点心自制一些快速的手工馅饼。只要把苹果片填入面团中,密封好,烤至金黄色即可。备上几罐罐装苹果,你会有很多选择,还能节省大量时间。
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