在准备感恩节大餐时，事先规划至关重要。从一份有条理的购物清单，避免遗漏任何东西，到巧妙安排烤箱空间，一切都关乎提前计划。
但有一些例外。虽然许多菜肴可以重新加热，但另一些则无法幸免。当我们想到那些你永远不应该提前准备的菜肴时，会想起感恩节的三个关键菜肴。继续阅读，了解哪些菜肴你应该等到准备后再吃，以及原因。
火鸡
尽管火鸡可能是感恩节烹饪过程中最让人头疼的部分，而且我们很想告诉你，你可以提前准备它，然后从你漫长的待办事项清单中划掉它，但这并不是一个好主意。
土豆泥
没有土豆泥，感恩节算什么？虽然你总是可以提前准备土豆（例如去皮、切块，然后放在冷水中），甚至可以煮熟它们，但你最好等到最后再完成它们。这是因为在重新加热时，它们很容易变得干燥，更糟的是，它们会变成糊状。
解决这个问题的一种方法是借鉴餐馆的策略：煮熟土豆，用盐和黄油轻轻捣碎，但等到准备上菜时再加入任何奶制品。务必在将煮熟的土豆泥混合物轻轻翻入前，将奶油或牛奶加热。
沙拉（绿叶蔬菜类）
我们都知道果冻沙拉可以提前制作。实际上，果冻通常需要时间在冰箱中凝固。另一方面，绿叶沙拉提前制作后保存效果不佳，尤其是在拌入酱汁后，它们往往会枯萎。你总是可以提前准备沙拉的配料。
原创文章，作者：星阁，如若转载，请注明出处：http://www.xgrl.net/n/202411091035384853.shtml
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