用意大利风味点亮感恩节：Giada De Laurentiis 精选食谱

Giada De Laurentiis 作为烹饪指南，为寻求提升节日美食的人们提供帮助已久。从她早期的餐厅时光到如今成功的电视生涯，她一直以将传统节日主食变成惊艳菜肴而闻名。今年，De Laurentiis 再次超越自我，将她的最佳食谱精选成一份终极感恩节菜单，轻而易举地将意大利的丰富传统风味与现代创新的理念融合在一起。

她的感恩节菜单不仅仅是食谱的集合，它更是在创造一种体验，让人们围坐在餐桌旁，细细品味每一口食物，感受家庭、风味和传统的庆祝。凭借她受意大利启发的创意，她对经典菜肴提供了新颖的视角，确保每一道菜都为你的节日餐桌增添独一无二的特色。

无论你打算将她的菜肴与你自己的家庭美食混合搭配，还是想从头到尾品尝整个菜单，Giada 的食谱都提供了一种简单而奢华的方式来主办一顿体现美好生活的感恩节大餐。从第一口开胃菜到最后一口甜点，她的菜单确保你的客人带着美味佳肴和美好的回忆离开你的餐桌。让我们仔细看看她的那些可以让你的感恩节难忘的菜肴。

番茄和里科塔奶酪卡普雷斯酱

这道酱是开启庆祝活动的完美选择，它既简单又美味。关键在于优质的食材：甜美的罐装樱桃番茄、柔滑的全脂里科塔奶酪和浓郁的香醋。只需几分钟就可以完成组装，制作出一道美味的热乎乎的开胃菜，与鸡尾酒搭配非常完美。就像我们的石榴、开心果和蜂蜜调味的鲜奶油羊奶酪一样，这个食谱看起来甚至喜庆又节日，所以不要惊讶你的客人把你的碗吃得干干净净。

香甜辛辣的意大利 3 芝士酱

这道酱是 Giada 招牌红辣椒芝士蛋糕的创新之作，它将甜味、辛辣味和浓郁的奶酪味结合起来，在开胃菜中独占鳌头。卡拉布里亚辣椒酱增添了恰到好处的温暖，非常适合蘸取脆皮面包。如果你喜欢以一碗热乎乎的奶酪酱开启夜晚，但又想加入更多秋天的味道，我们南瓜芝士火锅的食谱也可以满足你的需要。

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Giada 的意大利简易沙拉

这道沙拉让人想起 Giada 童年时的家庭晚餐，它将意大利生菜和明亮的柠檬橄榄油混合在一起，清清爽爽，可以中和较重的主菜。略带苦味的菊苣和特雷维索平衡了柑橘的酸味，使它成为面食或丰富的菜肴的百搭伴侣。如果你正在寻找你的菜单中可以提前制作的选项，我们也喜欢这道烤南瓜和梨藜麦沙拉，因为它有很多节日风味。

香醋烤布鲁塞尔芽菜

用陈年的香醋、石榴籽和托斯卡纳佩科里诺刨花，为布鲁塞尔芽菜增添一点摩德纳风味。这道配菜清淡但味道十足，为你的餐桌带来精致感。De Laurentiis 甚至制作了一段视频，详细介绍了她制作这个食谱的具体步骤，这样你就可以跟着做，享受每一口。

加入板栗和潘切塔的恰巴塔面包馅

这是 Giada 感恩节餐桌上不可或缺的一道菜，它将板栗坚果般的口感和潘切塔的胡椒味深度带给经典菜肴。松脆的恰巴塔面包吸收了香气扑鼻的味道，做出了值得回味的馅料。如果你在过去做馅时遇到了困难，那就按照我们的实用提示来操作，可以帮助你避免常见的陷阱。

意式烤盘通心粉奶酪

这道菜是烤通心粉的一种天才改良版，它保证了每一份都能吃到酥脆金黄的奶酪块。Giada 选择的方提那奶酪带来了黄油般坚果的味道，而樱桃番茄的加入增加了甜味。塔科列通心粉的形状，形成卷边，确保每一口都有完美的口感。

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Giada 的红烧火鸡卷

为了给火鸡带来一种独特的风味，Giada 的卷制方法——将火鸡胸肉裹上香草、奶酪面包屑，再用浓郁的番茄酱炖煮——让肉质保持鲜嫩可口。这道菜体现了意大利风味与感恩节风情的巧妙结合，当它呈上餐桌时，一定会惊艳全场。

南瓜卡普里蛋糕

作为卡普里传统无麸质蛋糕的秋日版本，Giada 的南瓜卡普里蛋糕加入了肉桂香料，味道浓郁。撒上糖粉，搭配冰淇淋，为你的意大利盛宴画上完美的句号。将这款华丽的中心装饰甜点与一个简单的提前制作的选项搭配起来，给那些不喜欢南瓜的客人享用——像我们的蔓越莓碎屑棒棒糖就非常完美——这样你就能在你的手中享用美味佳肴。