“肠道清洁饮料”——提高纤维摄入的健康选择

在抖音上风靡一时的“肠道清洁饮料”（又称奇亚籽水），因其对消化系统健康有益而备受推崇。这款饮料的发明者是脊椎按摩师达里尔·吉奥菲尔（Daryl Gioffre），它最初出现于2022年，并积累了超过1亿次的浏览量。但平腹、缓解便秘的说法是否属实呢？让我们来看看科学研究怎么说。

什么是抖音上的肠道清洁饮料？

简单来说，肠道清洁饮料就是柠檬奇亚籽水。它的制作方法很简单：将1-2汤匙奇亚籽与8-16盎司（1-2杯）水以及柠檬汁混合。静置至少15分钟，让奇亚籽吸收大部分水分，这样就做好了肠道清洁饮料。它基本上就是不含牛奶的奇亚籽布丁。

好消息是，这种饮料确实有潜在的健康益处。虽然针对饮料本身的研究不多，但其个别成分以其多种益处而闻名。以下是你需要了解的内容：

奇亚籽长期以来一直因其促进健康而备受赞誉。一份奇亚籽（两汤匙）含有10克令人印象深刻的纤维，大约是成年人每日需求量的三分之一。纤维摄入量普遍不足，仅有约5%的美国人口达到每日推荐摄入量。

注册营养师瑞安·郑（Ryann Jung）解释说：“纤维对消化健康至关重要，还可以帮助降低胆固醇水平并促进心脏健康。”研究表明，摄入足够的纤维还可以帮助预防结直肠癌，缓解便秘，帮助控制血糖，并支持微生物群。

除了纤维之外，每两汤匙的奇亚籽还提供5克蛋白质、18%的每日钙需求量和15%的每日铁需求量。奇亚籽也是ALA（一种omega-3脂肪酸）的来源，并提供抗自由基的抗氧化剂，包括绿原酸、咖啡酸、槲皮素和山奈酚。

这种略带胶状的饮料含有1-2杯水，可以帮助人们接近每日补水目标。充分喝水有助于支持排毒途径，在炎热的天气里补充出汗造成的体液流失，以及缓解便秘等。

在肠道清洁饮料中添加柠檬汁可以增添风味，并提供约20%的每日推荐维生素C摄入量。尽管在我们的食物供应中相对丰富，但维生素C对于免疫功能和伤口愈合至关重要，并能促进从奇亚籽等植物性食物中吸收铁。

注册营养师杰米·纳多（Jamie Nadeau）表示，虽然肠道清洁饮料可能对一些人有益，但其他人需要三思而后行，然后再将其添加到他们的日常生活中。“过多过快的纤维会引起负面的胃肠道（GI）症状，如胃痛、胀气、腹泻、便秘和腹胀”。

因此，胃肠道敏感或有胃肠道疾病史的人应该在肠道清洁饮料中加入少量奇亚籽，并根据耐受性逐渐增加剂量。对于患有活动性胃肠道疾病或目前正在进行低纤维饮食的人来说，最好避免饮用肠道清洁饮料，直到胃肠道状况好转或可以耐受高纤维食物。

肠道清洁饮料的另一个大问题是它的酸性，注册营养师阿莉莎·辛普森（Alyssa Simpson）表示，有些人在日常饮用后可能会导致龋齿。“随着时间的推移，柠檬汁的酸性可能会腐蚀牙釉质，可能导致一些牙齿问题”。

如果你有龋齿，最好通过其他来源获取纤维、水分和维生素C。

肠道清洁饮料可能会为一些人提供健康益处，但在你开始每天饮用这种流行饮料之前，有一些事情需要考虑。以下是你需要记住的：

纳多建议慢慢开始。“确保你充分补水，还要记住，你也可以通过其他食物来满足你的纤维需求。水果、蔬菜、全谷物、坚果、种子和豆类都是很好的纤维来源”。

辛普森还建议在饮用后用漱口水漱口。这样做可以保护你的牙齿免受柠檬汁的酸性侵害。你甚至可以刷牙作为额外的措施。

肠道清洁饮料可能对一些人的消化健康、心脏健康和一般疾病预防有益。然而，有许多方法可以摄取这种奇亚籽混合物中的营养。

如果你有兴趣尝试肠道清洁饮料，请慢慢开始，并逐渐增加奇亚籽含量，以避免不愉快的胃肠道副作用。如果你正在积极应对胃肠道疾病或不适，请等到你身体好转或可以耐受高纤维食物时再饮用肠道清洁饮料。

原创文章，作者：星阁，如若转载，请注明出处：http://www.xgrl.net/n/202408060816484095.shtml