当懒癌来袭，大厨们都在吃什么？超简单无烹饪四食材美味

星阁 • 2024年08月06日 07:53 • 体育

你是否也曾羡慕过撰写食谱和主持烹饪节目的厨师们，他们有时也会偷懒不想做饭？

得知就连专业厨师也会有这样的时刻，我们是不是都能稍感安慰？当伊娜·加滕购买商店自制甜点（并冒充自己的！）时，我们对端上餐桌的成品也就不那么罪恶了。当真正在自己Pretend Cooking Show YouTube频道上进行烹饪的珍妮弗·加纳把一罐番茄和一些橄榄油扔进搅拌机并称之为比萨酱时，我们觉得她简直是个天才。

瓦莱丽·贝蒂内利，曾主持美食频道节目“瓦莱丽的家常菜”，并著有多部食谱，最近与Eating Well分享了她最爱的无需烹饪、4种食材、快速制作的美食。这道菜肴制作简单快捷，且使用了我们最爱的Trader Joe’s食材。

瓦莱丽·贝蒂内利的扁豆、番茄、马苏里拉奶酪和罗勒食谱

《克利夫兰热望》明星表示，当她“完全不想做饭”的时候，她会用扁豆、烤面包丁混合物和Trader Joe’s的腌制马苏里拉奶酪或羊奶酪做一个菜。（Trader Joe’s在冷藏区出售即食蒸扁豆，我们猜测贝蒂内利使用的是这种扁豆。）

这家商店还在冷藏区出售烤面包酱，以及保质期较长的罐装烤面包丁。这两种选择似乎都可以用来制作这道美味可口、随手可成的菜肴。腌制马苏里拉奶酪——浸泡在橄榄油和调味料中的一小块马苏里拉奶酪，陈列在商店种类齐全的奶酪区。瓦莱丽把这三种食材放入一个碗中，再加入一种食材，即她自家花园中采摘的新鲜罗勒叶。如果你家里没有新鲜的罗勒，Trader Joe’s也有出售。

她说，这道美味的菜肴“实际上可以在我的冰箱里保存三到四天，味道很好。这是一道非常容易做好的菜肴，只要五分钟就搞定了。”

瓦莱丽还为腌制马苏里拉奶酪中剩余的油提供了再利用提示。她说，如果你在已调味的油中加入一些红葡萄酒醋，就会做出“很棒的色拉酱”。

在你拿取腌制马苏里拉奶酪时，我们建议你多拿一份。在制作这道简单美味的4种食材意面沙拉时，它会派上用场，既作为调味料，又作为夏季主食中的奶酪。我们认为瓦莱丽一定会赞同。

阅读All Recipes上的原文。

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