你知道吗你的水壶里可能藏着细菌

星阁 • 2024年08月02日 12:25 • 体育

很多人习惯整天随身携带水瓶，确保自己保持水分充足。无论是上班、健身还是回家，水瓶通常会陪伴在左右。普渡大学酒店和旅游管理学院的副教授卡尔·贝恩克也是如此，当他在清洁水瓶时在瓶内发现“生物膜”时，他开始思考这个问题。

“我意识到我可能没有像我应该的那样勤于清洁我的水瓶，”他解释说。“这让我产生了好奇：如果一个了解食品安全的人都不勤于清洁，其他人呢？”

这个问题促使贝恩克和一群学者和科学家开展了一项研究，调查可重复利用水瓶的污染水平如何受使用和清洁习惯的影响。如果你经常从可重复使用的水瓶中喝水，他们的研究结果可能会促使你重新考虑自己的水瓶处理习惯。

改变你的习惯

虽然整天随身携带可重复使用的水瓶对你的健康有益，也有助于保护环境，但忽视其护理可能会导致一些负面后果。“你在吃完晚餐后会洗碗吗？”贝恩克问道。“是的。但对于水瓶，我们常常带着它们到处走，却没有正确清洁它们。”

你可能只是冲洗了水瓶，但如果你没有像你应该的那样经常清洗，你会惊讶于水瓶表面和内部可能滋生了什么。这项研究包括两部分调查，由水瓶用户填写。第一组问题围绕着他们使用的水瓶类型和年龄、他们往里面放了什么（水、能量饮料等）以及使用频率。第二部分关注清洁行为，包括方法和频率。

贝恩克指出，本质上，典型的水瓶使用行为具备了所有细菌生长的条件：水分、污染，而且经常是温暖的温度。贝勒医学院传染病医学助理教授尤里科·福库塔博士对此表示赞同。她说：“我们经常用嘴和手接触我们的水瓶，所以细菌很容易传染给它们，然后它们就会生长。”“在某些情况下，这可能会让你生病，特别是如果你的免疫系统较弱。”

福库塔认为，这些细菌可能包括葡萄球菌或链球菌。此外，根据这项队列研究：“我们的样本中超过 20% 含有大肠杆菌，这是一种粪便物质。”