番茄莎莎醬很好吃，但當新鮮玉米上市時，這種香甜煙燻的皮可莎莎醬才是我們的首選！墨西哥乾辣椒會帶來恰到好處的刺激感。
Grill 玉米
當您在烤玉米棒時，多烤幾個玉米棒，準備用於製作莎莎醬！
製作方法
產量：2 杯
準備時間：25 分鐘
總時間：25 分鐘
食材
用於燒烤架的菜籽油
4 根去皮的新鮮玉米
2/3 杯切碎的紅洋蔥
2 根切碎的墨西哥乾辣椒
1/2 杯切碎的新鮮香菜
1/4 杯新鮮酸橙汁
適量猶太鹽和現磨黑胡椒
玉米片，用於搭配
步驟
將烤架加熱至中高溫。加熱後，清潔並塗抹烤架油。在玉米上偶爾翻動，直至略微燒焦，約 4 至 5 分鐘。冷卻至可操作狀態後，將玉米粒從玉米棒上取下；丟棄玉米棒。
將烤玉米、洋蔥、墨西哥乾辣椒、香菜和酸橙汁放入碗中。用鹽和胡椒調味。搭配玉米片食用。
原创文章，作者：星阁，如若转载，请注明出处：http://www.xgrl.net/n/202407200711363146.shtml
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