这道简单又美味的番茄罗勒意面，是好莱坞著名演员斯坦利·图奇的挚爱。
图奇说：“番茄和罗勒是我最爱的夏日食材。”当问及他最喜欢的简单夏日食谱时，不出所料，这些食材成了这道意面的主角。
图奇说：“用大蒜和橄榄油腌制的番茄很爽口，在与煮好的意面混合前再撒上点盐。热乎的意面会把碗里的番茄稍微‘煮’一下，冷番茄和热意面的味道太棒了！”说完，图奇还激动地拍起了手。
这道简单的食谱由来已久，图奇说：“我记得小时候和父母一起吃这道意面，特别喜欢。他们在70年代和80年代的夏日星期天会做这道菜，太美味了。”
多年后，图奇依然钟爱这道菜，他说：“我记得刚搬到纽约时做了这道菜，当时我资金有限，这道菜太适合了。我当时的女朋友也很爱吃，所以我们经常做这道菜。”
这道只需五种食材的菜肴本身就足够美味了，但图奇还是建议搭配他最爱的其他两种夏日食材：“可以搭配一块小牛肉排，或一些海鲈鱼。”
斯坦利·图奇的番茄罗勒意面食谱
材料：
• 3-4 个李子番茄或罗姆番茄，切成四瓣
• 2 汤匙特级初榨橄榄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1/4 杯新鲜罗勒叶，撕碎
• 8 盎司干意面
• 适量盐
• 可选：2 盎司羊奶酪或乳清干酪
• 可选：柠檬皮
做法：
1. 将番茄、橄榄油、大蒜和罗勒放入一个中等大小的碗中，在冰箱中腌制至少 20 分钟。
2. 根据包装说明烹饪意面，沥干。
3. 根据口味为腌好的番茄加盐，然后与煮好的意面混合。
4. 可选：在上面撒上奶酪和柠檬皮。
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