没有什么比奶油味的羊奶酪更能为食谱增添口感了。话虽如此，这种奶油奶酪通常出售的数量超出了即时需要的量，这可能会让你想知道羊奶酪的保质期到底有多长？
专家见解
切尔西·爱德华兹是一位注册营养师，也是阿拉巴马州亨茨维尔的赫茨维尔营养协会的老板
你能冷冻羊奶酪吗？
从技术上讲，你可以冷冻羊奶酪以延长其保质期，但要不要冷冻取决于你将来打算如何使用它。
阿拉巴马州的营养师切尔西·爱德华兹表示，由于质地和味道会发生变化，她个人不建议冷冻羊奶酪。
爱德华兹说：“由于羊奶酪的水分含量高，冷冻后质地会发生变化。”
为什么你不应该冷冻羊奶酪
这取决于奶酪中的水分含量。
爱德华兹解释说，水分含量较低，例如帕尔马干酪和切达干酪等硬质奶酪，冷冻的效果会比较好，而像布里干酪和羊奶酪等质地较软的奶酪，应购买新鲜食用，以最大程度地提高口感和质地。
如何冷冻羊奶酪
如果你有一大块新鲜的羊奶酪，并且决心要冷冻它，爱德华兹说最好的办法是从保鲜膜开始。
用保鲜膜包裹羊奶酪。
将包裹好的奶酪放入密封容器中。这有助于降低冷冻灼伤的风险。
冷冻羊奶酪能保存多久
羊奶酪在冷冻室中可保存约 1 至 2 个月，并在解冻后在冷藏条件下解冻。
冷冻羊奶酪的最佳使用方法
爱德华兹说：“如果你决心冷冻羊奶酪，你可能需要考虑在解冻后将它用于烹饪的菜肴中，因为质地和味道达不到最佳效果。”
常见问题
羊奶酪可以冷冻多长时间？
爱德华兹建议冷冻一到两个月以获得最佳品质。
羊奶酪在冰箱中能保存多久？
开封后，羊奶酪可以保存两到三周，但如果出现霉味、酸败味或难闻的味道，应丢弃。
原创文章，作者：星阁，如若转载，请注明出处：http://www.xgrl.net/n/202407071851142161.shtml
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