分量：1-2 人
总时间：25 分钟
材料：
1/2 茶匙柠檬皮屑和
1 1/2 汤匙柠檬汁
1 汤匙橄榄油
1/4 个小红洋葱，切碎
6 个 Castelvetrano 橄榄，去核并粗略切碎
犹太盐和黑胡椒适量
4 个大鸡蛋
3/4 杯 2% 白软干酪
2 汤匙粗略切碎的莳萝叶
4 片全麦面包，烤过
1 杯嫩芝麻菜
做法：
将一小锅水煮沸。将柠檬汁、油、洋葱、橄榄、各 1/4 茶匙的盐和黑胡椒放入一个小碗中。静置 10 分钟，偶尔搅拌。
调小火，使水快速沸腾，小心地放入鸡蛋，煮 7 分钟。用一个中碗装满冰水。立即将鸡蛋转移到冰水中以停止烹饪，然后沥干并剥壳。
当鸡蛋煮的时候，在另一个中碗中，将白软干酪、莳萝和柠檬皮屑混合。涂抹在烤面包上，然后加上芝麻菜。将鸡蛋切碎并摆放在上面。将橄榄酱放在上面，如果需要的话，可以撒上黑胡椒碎。
每份约：477 卡路里，22 克脂肪（5.5 克饱和脂肪），382 毫克胆固醇，1,237 毫克钠，39 克碳水化合物，7 克纤维，8.5 克糖（3 克添加糖），30 克蛋白质
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原创文章，作者：星阁，如若转载，请注明出处：http://www.xgrl.net/n/202407070447092071.shtml
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