年度爆火塔可砂锅菜，美味又百变，快来试试！

星阁 • 2024年07月06日 15:14 • 科技

这是一道简单的菜肴，我们今年一直在反复制作。

我们喜欢砂锅菜，很容易就能看出为什么这些菜肴如此受欢迎。它们可以提前准备，冷冻起来留作以后的餐食，可以轻松地招待很多人，而且可以用几乎任何食材制作。从甜味早餐砂锅菜到简单的经济实惠的选择，大多数砂锅菜在不到一小时的时间内就能做好，既省时又美味。

去年，我们的读者非常喜欢做波旁鸡肉，以至于它成为了2023年的“最多保存”食谱。现在我们已经到了2024年的年中，一个新食谱在Allrecipes社区中获得了极高人气：最佳塔可砂锅菜。

它的简单性和多功能性很快为它赢得了许多人的青睐。家庭厨师们喜欢这种塔可砂锅菜有多么容易定制，食材清单很简单，而且只需要30分钟就能做好。

为什么我们的最佳塔可砂锅菜如此美味？

瘦牛肉末和罐装豆子为这道菜奠定了基础，让每份菜都美味可口。罐装辣酱和碎奶酪提升了这道菜的鲜味，而酥脆的玉米片碎屑增添了令人无法抗拒的口感，最终形成了一道浓稠可口的菜肴。砂锅菜的顶部撒了一层奶酪，还有西红柿丁、小葱和黑橄榄，让每一口都拥有清新口感。

粉丝们对最佳塔可砂锅菜食谱的评价

“太好吃了，制作简单又有趣，但吃起来更美味。”——劳拉·罗杰斯

“简单美味，操作简单，味道极佳。”——soonercat1

“这是一个很棒的食谱，我家人口很多，所以我昨晚不得不把食谱加倍。今天早上起来，整盘菜只剩下1/4了。”——Allrecipes会员

如何打造你的专属塔可砂锅菜

关于这个砂锅菜最棒的一点是，如果你不想去商店，你可以使用手边有的食材。

评论者JoMom说：“我把牛肉末换成了鸡肉。我把[鸡肉]烤熟捣碎，还在辣酱中加入了青辣椒酱，让菜肴更辣一点。我们没有玉米片，所以用了碎玉米壳，味道很棒。这道菜的优点就是你可以根据自己有的东西进行更改，并让它发挥作用。”

食谱评论者谢丽·希金斯说：“太好吃了。”“我在辣酱和肉豆混合物中加入了塔可调味料，用了火鸡肉末，又加了一点孜然（我们喜欢孜然！），而且加倍了食谱的分量。我还用了一罐普通辣酱和一罐皮克辣酱。我做的最后一个改动是在肉豆辣酱层和酸奶油层之间加了一层墨西哥米饭。没错，这道菜将加入轮换菜谱中！”

让最佳塔可砂锅菜更加美味的小贴士

我们一如既往地鼓励你根据自己的喜好定制食谱，并分享你的发现。以下是我们读者喜爱的几个增味小技巧：

加入塔可调味料：加入一包商店购买的塔可调味料，或使用你储藏室里的食材自制调味料，为菜肴增添额外风味。在制作砂锅菜的步骤4中，只需将调味料搅拌到肉末中，直至与其他食材充分混合即可。

更换蛋白质：这个食谱以牛肉末为基础，但你可以换成鸡肉或火鸡肉末。为了节省时间，你还可以使用切碎的烤鸡肉。

添加额外的蔬菜：在砂锅菜中加入炒洋葱和辣椒、墨西哥辣椒或罐装玉米（务必先沥干水分），以增加额外的风味和营养。在菜肴顶部撒上额外的番茄、牛油果丁和切碎的香菜等新鲜食材。

加入煮熟的米饭：米饭可以让这道菜更丰盛，并增加份量。加入1杯煮熟的墨西哥米饭，或从杂货店买一袋微波炉蒸米饭，即可快速添加米饭。

减轻热量：除了使用瘦肉如火鸡肉或鸡肉外，你还可以通过改变酸奶油和奶酪来减轻这道菜的热量。你可以使用低脂替代品，减少用量，或用普通希腊酸奶代替酸奶油。

无论你如何制作，毫无疑问，这道简单的菜肴都将迅速成为你的心头好，并一次又一次地出现在你的餐桌上。

获取食谱

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