用葡萄烹饪:创意食谱与实用贴士

新鲜的葡萄有很多值得喜爱的地方!是的,它们是一种健康的小吃,在早餐、午餐或甚至甜点时都可以享用。但关于葡萄的事情是,它们还可以变成许多其他东西。对于初学者来说,一些葡萄品种被用来酿酒,而另一些葡萄品种则非常适合制作经典的葡萄果冻。最重要的是,还有大量的葡萄食谱,你可以在家里制作。

在这里,我们分享了使用葡萄的甜味和咸味创意方法。你可以将它们放入沙拉中,与冷盘拼盘搭配,甚至将它们搅拌到你最喜欢的桑格利亚汽酒中。此外,它们为里·德拉蒙德最喜欢的鸡肉沙拉增添了一丝甜味。虽然葡萄的旺季是 8 月到 10 月,但大多数时候,你全年都可以超市里找到红色的和绿色的葡萄。这使得尝试这些葡萄食谱变得容易!从老式的最爱开始,比如适合野餐的奶油葡萄沙拉。或尝试一些新的东西,如适合孩子食用的食谱或水果甜点,如展示各种水果(包括葡萄)的水果串。你知道你可以烤葡萄,作为山羊奶酪烤面包片的甜味果酱馅料吗?所有这些想法都会改变你对葡萄的看法。

彩虹水果串

这是一种有趣的水果沙拉上菜方式——将它们穿到便携式串上!色彩缤纷的组合包括葡萄、浆果、猕猴桃和橘子。此外,最后还有一个彩虹洒水甜甜圈,以增加趣味!

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华尔道夫沙拉

这款经典沙拉口感柔滑、香脆,甜度完美。当盛放在生菜杯中时它看起来非常优雅,但你也可以将其舀入碗中,享用完美的野餐午餐。

获取华尔道夫沙拉食谱。

鸡肉意面沙拉

这个食谱结合了两种午餐最爱:意大利面沙拉和鸡肉沙拉!红葡萄的甜味让它真正令人回味无穷。

获取鸡肉意面沙拉食谱。

冷盘拼盘

葡萄和奶酪总是相伴出现,因此这水果是奶酪冷盘拼盘中的经典之作也就不足为奇了。在切片的肉和奶酪堆之间添加小串葡萄,作为简单但优雅的派对开胃菜。

获取冷盘拼盘食谱。

带有葡萄柚-香草糖浆的水果沙拉

这款漂亮的粉红色和红色水果沙拉由葡萄、覆盆子、草莓和葡萄柚制成。但真正让它脱颖而出的是甜酸糖浆。

获取里·德拉蒙德的带有葡萄柚-香草糖浆的水果沙拉食谱。

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鸡肉沙拉

制作鸡肉沙拉有很多不同的方法,但里的版本既甜又咸,还有很多有趣的混合物,如脆芹菜、葡萄和杏仁片。

获取里的鸡肉沙拉食谱。

芽甘蓝和羽衣甘蓝沙拉

这款清新的绿色沙拉来自蓝莓、葡萄和草莓香醋的甜味。哦,还有糖渍杏仁是另一种甜蜜的点缀!

获取芽甘蓝和羽衣甘蓝沙拉食谱。

红绿水果沙拉

这款水果沙拉不仅使用一种葡萄,还使用了两种葡萄——红色和绿色!喜庆的色彩和薄荷糖浆使其非常适合节日早午餐。

获取里的红绿水果沙拉食谱。

烤葡萄和鲜奶油山羊奶酪烤面包片

你可以将像烤葡萄这样的简单食材变成优雅的开胃菜。将果酱水果舀到涂有鲜奶油山羊奶酪的烤面包片上,然后用迷迭香和淋上热蜂蜜完成。

在 Foodie Crush 网站上获取烤葡萄和鲜奶油山羊奶酪烤面包片食谱。

康科德葡萄手馅饼冰淇淋三明治

这种对馅饼果酱的创新(意思是用冰淇淋),始于用康科德葡萄制作的自制果酱。然后用这种迷你果酱馅饼夹香草冰淇淋,制作出任何人都会喜欢的便携式美食。

在 Mike Bakes NYC 网站上获取康科德葡萄手馅饼冰淇淋三明治食谱。

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葡萄沙拉

这是一个流行的中西部美食——这款葡萄沙拉口感柔滑、甜美,且易于制作。这款沙拉不是使用典型的棉花糖奶油,而是添加了更健康的希腊酸奶。

在由艾琳撰写的 Well Plated 网站上获取葡萄沙拉食谱。

葡萄园鸡肉

得益于小葱、百里香和烤葡萄,这道简单的鸡肉菜肴变成了一道优雅的晚餐。它简直是在恳求配上一杯红葡萄酒!

在 The Modern Proper 网站上获取葡萄园鸡肉食谱。

普罗塞克伏特加葡萄

这些葡萄既是糖果,又是一种鸡尾酒!水果浸泡在汽酒和伏特加中,然后裹上一层甜糖粉。你可以将它们冷藏或冷冻食用!

在 Amanda's Cookin' 网站上获取普罗塞克伏特加葡萄食谱。

彩虹鸡肉沙拉

用这款由调味鸡肉、葡萄、蓝莓和酸酸的羊乳酪制成的丰盛沙拉为你的餐桌增添一抹亮色。蜂蜜芥末酱将所有食材完美结合在一起。

在 Pinch of Yum 网站上获取彩虹鸡肉沙拉食谱。

带有烤葡萄的大蒜迷迭香猪排

这些带骨猪排调味的大蒜和香草,并以烤葡萄结束,带来一丝甜味。这是一顿令人满意的秋日晚餐,看起来也很优雅。

在 Britney Breaks Bread 网站上获取带有烤葡萄的大蒜迷迭香猪排食谱。

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焦糖苹果葡萄

如果你喜欢焦糖苹果,那么你一定会喜欢这种一口大小的美食。将绿葡萄浸入焦糖和碎花生中,作为最可爱(也是最甜的)秋日小吃。

在 The Domestic Rebel 网站上获取焦糖苹果葡萄食谱。

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